Sâm Ngọc Linh ngâm rượu

- Dược liệu
Sâm Ngọc Linh ngâm rượu

Ngày Tết sum vầy đoàn tụ, nhấp một ly rượu mừng năm mới vạn sự bình an quả là tuyệt vời. Ly rượu ấy lại là rượu sâm Ngọc Linh thì thực là một món quà  vô cùng quý giá cho sức khỏe người dùng.

Cùng đọc bài viết sau đây để tìm hiểu về tác dụng của Sâm Ngọc Linh ngâm rượu và cách ngâm Rượu cùng với sâm Ngọc Linh chuẩn nhất.

Sâm ngọc linh

RƯỢU SÂM NGỌC LINH CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Tác dụng chung của sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh hay còn gọi là sâm K5 là loại sâm được phát hiện đầu tiên ở vùng núi Ngọc Linh thuộc hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam của Việt Nam. Các nhà khoa học trên thế giới đã xếp hạng sâm Ngọc Linh vào danh sách 5 loại sâm quý hiếm có giá trị dinh dưỡng vượt trội nhất. Trong sâm Ngọc Linh chứa rất nhiều Saponin, 17 loại axit amin, hơn 20 loại chất khoáng chất vi lượng và tinh dầu khoảng 0,1%.  cùng với 0,1% hàm lượng tinh dầu.

RƯỢU SÂM NGỌC LINH

Người ta dùng sâm Ngọc Linh và các chế phẩm làm từ sâm Ngọc Linh nhằm chống suy nhược cơ thể, tăng cường thể lực và khả năng sinh lý, ngăn chặn sự lão hóa do tuổi tác, làm đẹp cho phái nữ…

Từ xa xưa, các già làng người dân tộc Xê Đăng đã dùng sâm Ngọc Linh như một thứ “thuốc dấu” để chữa những bệnh nặng, hoặc chế biến thành thực phẩm tăng cường sức lực cho những người đi rừng dài ngày bị thiếu lương thực. Ngày nay, có nhiều các chế biến và sử dụng sâm Ngọc Linh như: cắt lát ăn tươi, ngâm mật ong, ngâm rượu, nấu canh gà, hầm chim câu… Trong số các cách trên thì Sâm Ngọc Linh ngâm rượu là một trong những cách được cánh mày râu ưa thích nhất, vừa giữ được các tinh chất của sâm lại kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon, ngủ sâu giấc, tăng cường sức khỏe thể chất nói chung và khả năng sinh lý nói riêng.

Tác dụng của rượu sâm Ngọc Linh

Đối với một số người, có bình rượu sâm Ngọc Linh trong nhà như có được một loại rượu quý, mỗi khi bằng hữu thân thuộc tới thì đem ra thiết đãi. Rượu sâm Ngọc Linh có màu vàng ươm, để lâu chuyển sang màu cánh gián rất đẹp mắt, hương vị thơm nồng đặc trưng, nếm vào có cảm giác êm say.  Ngoài công dụng là thức uống giải trí, rượu sâm Ngọc Linh có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Dưới đây là một số những công dụng chính của rượu sâm Ngọc Linh:

Tăng cường thể lực, hồi phục sức khỏe nhanh chóng

Trong rượu sâm Ngọc Linh có nhiều hợp chất hóa học có khả năng hỗ trợ chơ thể tăng sử dụng chất nền lipid có năng lượng cao đồng thời hạn chế ở mức thấp nhất các nguồn hydratcacbon nhằm mục đích tăng lực. Nếu sử dụng loại rượu quý này đều đặn với liều lượng phù hợp sẽ mang lại sức khỏe dồi dào, chống suy nhược cơ thể, tăng cường sự dẻo dai của thể chất và làm cho mắt sáng, tinh thần minh mẫn.

Bình ổn huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu trong máu

Rượu sâm Ngọc Linh chứa một số hoạt chất có khả năng tăng lượng cholesterol tốt (HDL) trong máu, đồng thời làm giảm đi các cholesterol xấu (LDL). Ngoài ra rượu sâm Việt còn có tác dụng nâng cao huyết áp đối với một số người bị huyết áp thấp và điều chỉnh huyết áp tiến về mức cân bằng ở những người bị huyết áp cao.

Tăng cường sinh lý ở cả nữ giới và nam giới

Như phần tác dụng chung của Sâm Ngọc Linh ở trên, loại sâm này có tác dụng tăng khả năng sinh lý. Đặc biệt đối với phái nam, hoạt chất Ginsenoside trong sâm Ngọc Linh khi kết hợp với rượu làm tăng khả năng sản xuất Nitric Oxide bên trong cơ thể của người nam, dẫn đến làm tăng testosterone nhằm giảm nguy cơ rối loạn cương dương, tăng cường khả năng hoạt động tình dục đối với nam giới. Ngoài ra, một số thầy thuốc Đông Y còn sử dụng rượu sâm Ngọc Linh để tăng chất lượng tinh trùng của một số bệnh nhân nam yếu sinh lý.

CÁCH NGÂM RƯỢU SÂM NGỌC LINH CHUẨN 

Để có được những bình rượu sâm Ngọc Linh có màu vàng bắt mắt, mùi thơm nồng đặc trưng của vị sâm, uống vào êm dịu nhưng khó say, không sốc là cả một bí quyết được kết tinh lâu dài của các thầy thuốc y học cổ truyền dân tộc Việt Nam. Sau đây là cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh chuẩn nhất nhằm mục đích bồi bổ sức khỏe và trị bệnh.

Cách ngâm rượu sâm ngọc linh

​Cách ngâm rượu sâm ngọc linh

 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chọn sâm Ngọc Linh ngâm rượu: Nhằm mục đích vừa dùng rượu vừa để trưng bày, người ta thường chọn những củ sấm Ngọc Linh tươi  với kích thước lớn, thân gốc to và tỏa ra nhiều rễ con thành từng chùm. Độ tuổi của sâm để ngâm rượu bổ là từ 1 năm trở lên, độ tuổi của sâm càng cao thì càng có nhiều tinh chất quý giá.

Bạn có thể lựa chọn một trong hai loại sâm, sâm trồng có mức giá rẻ còn nếu bạn có ngân sách cao có thể lựa chọn sâm ngọc linh tự nhiên với hàm lượng dinh dưỡng cao hơn,

  • Chọn bình ngâm: Thường sử dụng các bình thủy tinh trong suốt chất lượng cao, chiều dài, chiều rộng của bình phù hợp với củ sâm mà bạn đã lựa chọn. Lưu ý, bình phải có nắp đậy kín và có thể vặn chặt được.
  • Chọn rượu ngâm: Với người Việt Nam, sử dụng rượu gạo nấu để ngâm là chuẩn nhất. Rượu này phải có nồng độ trong khoảng từ 40 độ đến 50 độ. Rượu đã để ủ trong vại sành sứ trong khoảng 1 đến 2 năm càng tốt, như vậy thì rượu sẽ có độ êm khi uống, không gây sốc hoặc khé cổ. Ngoài ra, cũng có thể dùng loại rượu Vodka Nga từ 40 độ để ngâm cùng sâm Ngọc Linh, tuy nhiên đây không phải là lựa chọn hàng đầu của các đại gia Việt.

Bước 2: Ngâm rượu sâm Ngọc Linh

  • Sau khi lựa chọn được củ sâm ưng ý, cần rửa sạch củ Sâm Ngọc Linh tươi dưới vòi nước sạch, tốt nhất là vòi nước có các tia nước nhỏ với áp lực mạnh để cuốn trôi hết đất cát, bụi bẩn mà không làm ảnh ưởng tới chất lượng và hình dạng củ sâm. Lau sạch bằng khăn bông, rồi để cho thật khô nước.
  • Đặt củ sâm Ngọc Linh xuôi theo chiều dọc của bình thủy tinh đã tiệt trùng.
  • Tiến hành đổ rượu ngon vào bình, cần rót từ từ cho rượu ngập hết phần sâm nhưng vẫn chừa ra một khoảng không khí phía trên, không nên rót rượu ngập bình. Nếu ngâm rượu để bồi bổ sức khỏe, nên sử dụng rượu ngâm và sâm theo tỷ lệ1kg sâm Ngọc Linh ngâm với 7 đến 15 lít rượu; Nếu ngâm rượu để chữa bệnh thì sử dụng rượu ngâm và sâm theo tỷ lệ 1kg sâm NgọcLinh ngâm với 3 đến 5 lít rượu.

Bước 3: Bảo quản rượu sâm Ngọc Linh

Cuối cùng là đậy kín nắp bình rượu, để nơi khô ráo, thoáng mát, sau 3 tháng có thể dùng được.

Ngâm rượu sâm Ngọc Linh khô: Ngoài cách ngâm rượu bằng sâm Ngọc Linh tươi, quý vị cũng có thể tiến hành ngâm rượu bằng sâm Ngọc Linh khô, cách thức tương tự như trên.

Lưu ý: Không nên dùng bình nhựa hoặc các bình thủy tinh mỏng để ngâm rượu. Cần để bình rượu ngâm ở nơi nhiệt độ thấp dưới 25 độ C, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG

  • Đối tượng sử dụng: Rượu sâm Ngọc Linh dùng được cho cả Nam giới và Nữ giới, người cao tuổi, không dùng cho trẻ nhỏ.
  • Cách dùng: uống rượu sâm Ngọc Linh mỗi ngày tối đa 2 ly nhỏ, mỗi ly khoảng 30ml. Uống trong bữa ăn. Nếu muốn tăng khả năng sinh lý và sự phấn kính trong hoạt động tình dục thì nên dùng vào buổi tối.

NHỮNG ĐIỀU CẦN CHÚ Ý KHI SỬ DỤNG RƯỢU SÂM NGỌC LINH

Mặc dù sâm Ngọc Linh nói chung và rượu sâm Ngọc Linh có nhiều tác dụng tốt nhưng khi sử dụng loại rượu này, bạn cần lưu ý những điểm sau:

  • Không dùng rượu sâm Ngọc Linh cho các đối tượng sau: người bị đau bụng tiêu chảy, đầy bụng, trướng bụng, ăn không tiêu…
  • Không nên dùng rượu sâm Ngọc Linh cho người bị chứng huyết áp cao, người hay mất ngủ.
  • Không dùng rượu sâm Ngọc Linh khi đang sử dụng các loại thuốc Tây như: atrax, perphenazin, wintermin…; hoặc đang sử dụng dược liệu Đông y như: Cát hoa (tức bột sắn dây).
  • Dùng rượu sâm Ngọc Linh vào buổi tối có thể gây mất ngủ.

Tóm lại, sâm Ngọc Linh là loại sâm vô cùng quý giá của người Việt. Kết hợp sâm Ngọc Linh với rượu quý để ngâm trong thời gian dài càng làm cho tác dụng của sâm Việt phát huy bội phần. Đặc biệt, tại Việt Nam, ngoài cách tự mua sâm Ngọc Linh chất lượng cao để ngâm rượu, bạn cũng có thể lựa chọn những sản phẩm Rượu sâm Ngọc Linh nguyên chất tại các địa chỉ cung cấp Sâm Ngọc Linh uy tín, vừa đạt chất lượng cao lại vừa tiết kiệm thời gian, lại phù hợp làm quà tặng sang chảnh mỗi khi Tết đến, Xuân về.

Thông tin thêm. 

  • Nếu bạn là người không có thời gian hoặc chưa biết cách ngâm có thể tham khảo các sản phẩm bình rượu sâm ngọc linh được ngâm sẵn bởi Onplaza

 


About
Đánh giá - Bình luận
0 bình luận, đánh giá về Sâm Ngọc Linh ngâm rượu

Quản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Nhấn vào đây để đánh giá
Hỗ trợ 24/7
Bảo mật thanh toán
0.10940 sec| 1786.531 kb