Quy trình ngâm rượu dược liệu mà bạn nên biết

Cập nhật :01/01/1970 07:00

Quy trình ngâm rượu dược liệu mà bạn nên biết

Quy trình ngâm rượu dược liệu không đơn giản chỉ là bỏ nguyên liệu vào bình và đổ rượu chờ ngày sử dụng. Ngâm dược liệu đòi hỏi người ngâm phải có kiến thức cũng như sự tỉ mỉ và chăm chút. Một bình ngâm dược liệu được xem là thành công phải đảm bảo được các yếu tố về hình thức, mùi vị và công dụng. Dưới đây là những lưu ý về quy trình ngâm dược liệu mà bạn nên áp dụng để có được sản phẩm với chất lượng tốt nhất.

quy trình ngâm rượu dược liệu mà bạn nên biết

Quy trình ngâm rượu dược liệu mà bạn nên biết (nguồn internet)

Quy trình ngâm rượu dược liệu mà bạn nên biết

1. Bào chế dược liệu

Dược liệu trước khi ngâm cần qua giai đoạn sơ chế và bào chế. Trước hết cần loại bỏ tạp chất, sấy khô. Sau đó có thể sao thơm, thái phiến, nghiền nhỏ hay đập vụn tuỳ từng nguyên liệu. Công đoạn này quan trọng quyết định chất lượng của rượu thuốc, giúp các dược liệu được chiết xuất dễ dàng.

2. Chọn rượu

Loại rượu thường được sử dụng để ngâm dược liệu là rượu trắng khoảng từ 40-60 độ, được cất từ gạo, nếp, ngô, cao lương,… Nếu người tiêu dùng khó tính có thể lựa chọn các sản phẩm rượu danh tiếng như Mao Đài, Phượng Tường, Thiệu Hưng, Phần Dương hoặc lúa mới, Làng Vân, Nếp Mới,… Cần chú ý nồng độ rượu càng cao thì dược tính và dưỡng chất trong nguyên liệu càng dễ được chiết ra.

>>>> Tham khảo bảng gía rượu ngâm tốt cho sức khỏe tại đây :http://onplaza.vn/tu-van/bang-gia-ruou-sam-han-quoc-tot-nhat

3. Tỷ lệ rượu và dược liệu

Rượu dược liệu cần đảm bảo quy trình ngâm

Rượu dược liệu cần đảm bảo quy trình ngâm (nguồn internet)

Một điều cần lưu ý đó là tỷ lệ rượu và dược liệu. Tỷ lệ rượu nhiều hay ít còn phụ thuộc vào độ hút nước của dược liệu. Những dược liệu có độ hút nước lớn thì lượng rượu nên cao hơn 1 chút, tỷ lệ dược liệu/rượu khoảng 1/10 tuỳ loại nguyên liệu. Đặc biệt đối với những dược liệu ít hút nước thì tỷ lệ này chỉ khoảng 1/5. Có như vậy mới chiết được hết các hoạt chất trong dược liệu.

Cách ngâm và sử dụng rượu ngâm dược liệu

Tuỳ theo thành phần nguyên liệu mà có cách ngâm và chế biến khác nhau. Tuy nhiên có 2 cách ngâm cơ bản của rượu dược liệu đó là ngâm lạnh và ngâm nóng.

  • Ngâm lạnh là cách thường dùng, áp dụng với đa số dược liệu. Người ngâm cho nguyên liệu vào bình thuỷ tinh ngâm rượu rồi đổ một lượng rượu phù hợp vào đậy kín đặt ở nơi tối, mát ngâm trong 10-15 ngày. Mùa đông nên ngâm lâu hơn.
  • Ngâm nóng thường áp dụng cho các dược liệu có cấu tạo rắn chắc, khó chiết xuất và có khả năng chịu nhiệt. Trước tiên cho nguyên liệu và rượu vào bình đậy kín và đun cách thuỷ cho đến khi sôi rồi đổ ngay sang bình ngâm đậy kín và tiếp tục ngâm trong thời gian đã định.

Áp dụng cách ngâm khác nhau tuỳ loại dược liệu

Áp dụng cách ngâm khác nhau tuỳ loại dược liệu (nguồn internet)

Còn nhiều phương pháp ngâm khác như hạ thổ, ủ, đun,… Và cũng tuỳ theo loại nguyên liệu để có cách dùng phù hợp. Những người uống được ít hoặc không biết uống rượu thì trước đó nên dùng một chút nước giải khát các loại. Để tăng hiệu quả điều trị, một số loại thuốc cần được đun nóng trước khi uống. Rượu thuốc có thể được dùng ngoài bằng cách xông, xoa bóp, bôi, đắp, rửa, ngâm… tùy theo bệnh tình, tính chất của rượu và vị trí tổn thương.

Lưu ý: Do rượu thuốc có tính cay, nhiệt nên những người thể chất âm hư, hỏa vượng và bị nhiệt bệnh không nên dùng.

 

Lưu

banner an cung nguu hoang hoan banner dong trung ha thao banner nam linh chi han quoc banner quang cao yen sao banner nhan sam han quoc

Đánh giá sản phẩm

Họ tên:
Nội dung:

Chia sẻ tin tức với bạn bè

Sử dụng Whey protein như thế nào là tốt nhất?

Whey protein là một trong những loại thực phẩm có khả năng mang đến cho bạn nhiều protein nhất. Whey protein có ten gọi chung là thực phẩm dinh dưỡng hoặc thực phẩm chức năng hỗ trợ tăng cơ cho người tập thể hình

Cách chọn nhân sâm ngâm rượu sao cho phù hợp

Cách chọn nhân sâm ngâm rượu như thế nào? Trong những năm gần đây, cao hồng sâm hàn quốc chính hãng được rất nhiều người người sử dụng để bồi bổ sức khỏe,

Tư vấn

Sử dụng Whey protein như thế nào là tốt nhất?

Whey protein là một trong những loại thực phẩm có khả năng mang đến cho bạn nhiều protein nhất. Whey protein có ten gọi chung là thực phẩm dinh dưỡng hoặc thực phẩm chức năng hỗ trợ tăng cơ cho người tập thể hình

Xem tiếp...

Tăng cơ bắp hiệu quả với Whey Gold Standard

Whey Gold Standard là một trong những dòng sản phẩm thuộc dòng whey protein, mang lại khá nhiều tác dụng trong việc kích thích sự tăng trưởng cơ bắp, cơ nạc. Đồng thời, sản phẩm này còn rất hiệu quả trong việc bổ sung sự thiếu hụt của protein trong quá trình luyện tập giúp tái tạo và phục hồi cơ bắp sau luyện tập,chống đau mỏi cơ

Xem tiếp...

Yến sào Khánh Hòa tốt cho phụ nữ mang thai

Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ mang thai như thế nào? Trong quá trình mang thai, cần bổ sung những dưỡng chất cần thiết để cả mẹ và bé phát triển khỏe mạnh. Từ lâu, yến sào đã được biết đến có công dụng rất tốt cho phụ nữ mang thai, giúp mẹ khỏe con thông minh. Tại sao có hiệu quả đến vậy, cách dùng yến sào với phụ nữ mang thai như thế nào hiệu quả nhất?

Xem tiếp...

Nhung hươu có tác dụng gì?

Nhung hươu có tác dụng gì?

Xem tiếp...

Công ty TNHH Onplaza Việt Pháp - Mã số KD: 0105566586, Ngày cấp: 02/06/2014, Nơi cấp: Sở kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội - Giấy phép ATVSCS: 747/2014/ATTP-CNDK

Website đang chạy thử nghiệm và chờ cấp phép của BVH - BTTT

Những thông tin trên trang web chỉ mang tính chất tham khảo. Cần thêm thông tin ý kiến của thầy thuốc

Copyright © 1992 - 2014. - onplaza.vn - All rights reserved. SEM by Hai Chu