Vốn dĩ sâm ở Việt Nam đã được biết đến là loại thuốc quý hiếm có lợi cho sức khỏe, phù hợp sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau. Do đó mà có rất nhiều người mua sâm Việt Nam về để ngâm rượu uống. Tuy nhiên, để có thể ngâm được rượu sâm Việt Nam không phải ai cũng biết cách ngâm chúng. Để giúp bạn đọc tìm hiểu thông tin chi tiết về cách ngâm rượu sâm Việt Nam sao cho đúng và đạt hiệu quả tốt, bạn đọc cùng theo dõi bài viết sau!
Bình ngâm r.ượu sâm Việt Nam với nhiều lợi ích cho sức khỏe
Lợi ích khi sử dụng rượu sâm Việt Nam
Rượu sâm Việt Nam thường có màu vàng cánh gián cực đẹp mắt và chúng có mùi thơm nồng hấp dẫn. Khi sử dụng chúng ta sẽ thấy được vị ngọt của loại sâm này. Theo đó, việc sử dụng rượu sâm Việt Nam sẽ mang đến những lợi ích cho sức khỏe sau:
-
Sử dụng rượu sâm giúp lưu thông máu lên não nhanh hơn
-
Đồng thời giúp cho hoạt động thần kinh trung ương được đẩy nhanh hơn.
-
Cải thiện năng lực tinh thần, tăng cường trí nhớ, tăng cường khả năng tư duy, tăng khả năng trí lực, trí nhớ tốt hơn.
-
Chống căng thẳng, thần kinh và những stress căng thẳng.
-
Chữa suy nhược thần kinh do bị tai biến và hồi phục, ổn định thần kinh do bị sốc nặng
-
Ức chế sự sinh trưởng của những tế bào ung thư
-
Chữa bệnh mất ngủ và đau mỏi ở vùng vai gáy
-
Tạo nên sự hưng phấn ở vùng trung khu thần kinh.
-
Hạn chế tối đa xơ vữa động mạch và hạn chế về các bệnh về tim mạch
-
Giảm mỡ máu, ngăn ngừa các bệnh về tiểu đường, tim mạch
-
Sử dụng rượu sâm giúp lưu thông tuần hoàn máu, tạo hồng cầu và chống thiếu máu.
Cách chọn nguyên liệu ngâm rượu sâm
Khi dự định ngâm rượu sâm Việt Nam thì cần chú ý 3 yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng rượu sâm thành phẩm.
-
Chọn loại rượu ngâm: Có thể dùng rượu nếp hoặc rượu gạo trên 40 độ để ngâm sâm, đặc biệt là các loại rượu nồng độ cao đã khử andehit thì càng tốt cho quá trình ngâm sâm.
-
Chọn loại sâm: Có thể chọn các loại sâm có hàm lượng dưỡng chất cao như sâm Ngọc Linh, sâm Lai Châu, sâm Triều Tiên. Lưu ý là nên dùng củ sâm tối thiểu 5 năm tuổi. Ưu tiên chọn củ cái dài, có nhiều mắt.
-
Chọn loại bình chứa rượu: Có thể dùng bình thuỷ tinh cao cấp có độ trong suốt cao.
Cách ngâm rượu sâm Việt Nam
Cách ngâm rượu sâm Việt Nam sao cho đúng chuẩn và đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo đó, để ngâm được sâm việc lựa chọn nguyên liệu trước khi ngâm đóng vai trò quan trọng. Trước là để đảm bảo cho sức khỏe người uống và sau là giúp cho rượu ngấm nhanh hơn, thơm hơn. Đặc biệt là phát huy được tác dụng của rượu sâm.
Bước 1: Lựa chọn củ sâm và rửa sâm
Trước khi ngâm thì chúng ta cần phải sơ chế củ sâm ngọc linh còn tươi, sử dụng chiếc khăn mềm và nước hay dùng bàn chải để rửa sạch đất bám ở trên của sâm. Sau khi đã rửa sạch để cho ráo nước, bạn bỏ củ sâm vào bình theo chiều thẳng đứng đầu và rễ củ sâm cho xuống dưới, thân của củ sâm cho lên trên.
Cần lựa chọn củ sâm còn rễ to, thân và lá
Bước 2: Đặt củ sâm vào bình
Sau khi rửa sạch và để khô ráo, bạn tiến hành đặt củ sâm vào bình theo vị trí mong muốn. Nếu muốn tăng tính thẩm mỹ thì có thể tạo dáng theo gu thẩm mỹ cá nhân. Lưu ý cân bằng giữa kích thước củ sâm và kích thước bình ngâm.
Bước 3: Đổ rượu vào bình ngâm
Sau khi đặt sâm vào bình, tiến hành đổ rượu vào bình sao cho ngập nguyên củ sâm, không được để lộ lên trên bề mặt. Bạn lưu ý là phải đậy kín nắp và đặt bình ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bước 4: Ngâm rượu
Rượu sâm cần được ngâm ít nhất 6 tháng kể từ lúc vào bình. Không nên dùng quá sớm sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả. Màu rượu sẽ ngả vàng từ khoảng tháng thứ 4 trở đi và màu sắc ngày càng đẹp mắt.
Cách bảo quản rượu sâm Việt Nam
Rượu sâm Việt Nam bảo quản đúng cách sẽ giúp kéo dài tuổi thọ và đem đến tác dụng hiệu quả. Đồng thời giúp tăng hương vị, dưỡng chất có trong rượu, tác động tích cực đến sức khỏe. Sau đây sẽ một số vấn đề cần lưu ý để bảo quản rượu sâm Việt Nam đạt chất lượng.
-
Nên giữ rượu sâm ở môi trường thoáng mát, nhiệt độ quá thấp cũng khiến cho quá trình già đi của rượu bị chậm lại. Khi nhiệt độ quá cao cũng dễ làm mất đi các dưỡng chất của rượu sâm. Đồng thời bạn cũng không nên thay đổi liên tục nhiệt độ quá nhiều lần.
-
Độ ẩm thích hợp để bảo quản rượu sâm là 70%, đây cũng là con số lý tưởng trong cách bảo quản rượu sâm. Nhiệt độ này có thể chênh lệch thêm 10% vẫn hoàn toàn được. Nhưng khi độ ẩm quá cao hoặc quá thấp cũng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của rượu. Điều này có thể khiến nấm mốc sinh sôi hoặc khiến cho rượu nhanh khô. Đẩy nhanh quá trình oxy hóa trong rượu.
-
Tuyệt đối không nên đặt rượu ở những khu vực có độ rung cao hoặc vật dụng dễ bị dao động.
-
Ánh sáng cũng ảnh hưởng nhiều đến chất lượng rượu nhân sâm. Do đó, nên hạn chế sự tiếp xúc của rượu với ánh sáng và tránh để rượu già nhanh và nhanh hỏng.
Đối tượng sử dụng rượu sâm
Đối tượng nên sử dụng rượu sâm là những ai? Đây là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Theo Onplaza thì những đối tượng dưới đây nên sử dụng rượu sâm.
-
Nam giới có nhu cầu tăng cường sinh lực
-
Người cần tăng cường và phục hồi sức khỏe
-
Người bị thiếu máu, cần bổ sung lượng hồng cầu
-
Dành cho người thường xuyên bị căng thẳng stress và tăng cường khả năng tập trung.
Đối tượng sử dụng rượu sâm bao gồm những ai
Lưu ý là nên sử dụng với số lượng ít (khoảng 20ml/ngày) để có tác dụng dần, không uống rượu sâm quá nhiều cùng lúc sẽ có hại cho sức khỏe, gây ra các tác dụng phụ ngoài ý muốn.
Với những chia sẻ bài viết trên bạn đã nắm bắt được cách ngâm rượu sâm Việt Nam phải không nào. Sử dụng rượu sâm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và đối tượng sử dụng rượu sâm để mang đến hiệu quả tốt nhất. Để cập nhật thêm nhiều tin tức hay bạn đọc thường xuyên truy cập vào website https://onplaza.vn/ để có thêm nhiều kiến thức hay về sâm nhé!
Quản trị viênQuản trị viên
Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm