Nhân sâm ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe. Tác dụng chính tăng cường thể lực, phục hồi cơ thể, nâng cao sức đề kháng, đặc biệt thích hợp với người già, người mới ốm dậy, sức khỏe kém, kém ăn, mất ngủ. Trong các loại nhân sâm ngâm mật ong thì nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong được ưa chuộng nhất. Hiện nay, sâm Hàn Quốc ngâm mật ong đang thuộc top đầu thượng dược quà biếu sức khỏe. Cuối năm là chính vụ sâm Hàn Quốc, tranh thủ thời điểm này nhiều người mua com bo 3,5,8 kg sâm tươi về ngâm bình dùng dần hoặc để tết làm quà biếu tặng.
Với hơn 15 năm kinh nghiệm phân phối nhân sâm tươi Hàn Quốc, On Plaza đúc kết kinh nghiệm xin chia sẻ tới quí vị cách ngâm nhân sâm tươi Hàn Quốc với mật ong.
Lựa chọn nhân sâm tươi
Nhân sâm tươi dùng để ngâm phải là sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, được khai thác tại khu vực phía Bắc Hàn càng tốt, đây là nơi có chất lượng nhân sâm vượt trội hơn hẳn. Sâm tươi được tuyển chọn kỹ lưỡng, từng củ sâm còn tươi mới, mây mẩy, đầy đủ các bộ phận, kích thước đạt chuẩn, màu sắc hoàn hảo.
Củ sâm tươi 6 năm tuổi đều mập, to chắc
On Plaza là đơn vị phân phối sâm tươi Bắc Hàn – núi Geugangsan trong 15 năm qua. Cam kết sâm tươi được quản lý chặt chẽ trải qua 8 khâu kiểm tra với 290 tiêu chí an toàn cho đến năm thứ 6. Vì vậy hình thức, chất lượng sâm vượt trội, khác biệt lớn so với sâm tươi Hàn Quốc trên thị trường.
Dùng nhân sâm ngâm mật ong phải dùng loại sâm tươu Geugangsan hảo hạng này để ngâm. Nước ngâm thơm, màu ngâm đẹp, vị đậm, nhiều dưỡng chất.
Hướng dẫn cách ngâm sâm tươi Hàn Quốc với mật ong
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chọn nhân sâm tươi: Nhân sâm 6 năm tuổi chính hiệu Hàn Quốc. Sâm có hình dáng giống người, có rễ phụ, tay, phân nhánh lớn, nhiều rễ nhỏ. Đầy đủ 4 mắt, 2 mắt to, 2 mắt nhỏ, Thân sâm phân nhánh, sâm có hương thơm đặc trưng, khi thái mùi thơm.
- Chọn mật ong: Mật ong nguyên chất, có thể sử dụng mật ong rừng hoặc mật ong nuôi nhưng phải nguyên chất 100% không pha đường.
- Chọn bình thủy tinh: Bình chất lượng cao, làm từ thủy tinh sạch, an toàn cho sức khỏe.
Bước 2: Rửa sâm
- Sâm tươi mới thường còn dính nhiều đất nên cần rửa sạch sẽ trước khi ngâm. Rửa sâm sạch dưới vòi nước chảy, có thể dùng bàn chải đánh răng sạch chải nhẹ nhàng ở các ngóc ngách. Sau đó để ráo nước.
- Có thể dùng khăn vải mềm, sạch để lau khô, bật quạt để sâm khô nhanh hơn. Sâm khô hoàn toàn mới mang ngâm được.
Bước 3: Thái lát nhân sâm
Sử dụng dao thái lát nhân sâm thành các khoanh tròn hoặc khoanh tréo mỏng từ 1 – 3mm. Phần rễ phụ cắt riêng, chia thành các đoạn 3 – 4 cm để ngâm chung.
Bước 4: Ngâm sâm tươi Hàn Quốc vào bình thủy tinh
- 1 kg sâm tươi tương đương 3 – 4 lít mật ong nguyên chất
- Đổ từ từ nhân sâm vào bình xong đổ nhẹ nhàng mật ong vào. Mật ong ngập nhân sâm, nhẹ nhàng nhấn sâm xuống, đậy nắp kín. Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh nắng, tránh ẩm ướt.
Cách bảo quản và xử lý khi mật ong bị chua hoặc nổi bọt
Thông thường sau khi ngâm khoảng 2 -10 ngày nước ngâm có tình trạng nổi nhiều bọt khí, khi này cần vớt bọt ra để mật ong không bị chua. Cách bảo quản và ngâm không có bọt khí có thể tham khảo như sau:
Sau khi thái lát sâm xong không chỉ để ráo nước, lau khô mà sấy khô những lát sâm này cho se nhẹ lại, để nguội sâm sau đó mới cho vào hù đổ mật ong ngâm cùng.
Tuyệt đối lau sạch bình thủy tinh, không để nước rơi vào trong bình ngâm
Khi bảo quản phải đậy kín nắp, không cần bảo quản tủ lạnh, không để nơi nóng quá hay có ánh trắng chiếu vào càng không được để nơi ẩm ướt.
Không mở thăm bình ngâm nhiều, ngâm khoảng 30 ngày có thể sử dụng
Mỗi lần lấy sâm chỉ lấy lượng đủ ăn, không lấy dư lại đổ vào nhiều lần.
Nhân sâm tươi ngâm mật ong có thể dùng được sau 30 ngày, theo lý thuyết nếu bảo quản tốt, ngâm đúng công thức thì để càng lâu càng ngon.
Cách ăn nhân sâm tươi ngâm mật ong
Cách 1: Ăn trực tiếp
Mỗi sáng ăn 30 – 50g sâm, khoảng 10 – 15 lát. Đây là liều dùng với người đang cần phục hồi nhanh, hồi phục thể lực, sức khỏe sớm, điều trị bệnh nặng, kém ăn, mất ngủ, suy nhược.
Người duy trì sức khỏe dùng ăn 10 – 20g tương đường 8 – 10 lát/ ngày
Cách 2: Pha nước mật ong
Liều dùng hỗ trợ điều trị: 30 – 50 ml nước mật ong ngâm sâm pha cùng 200ml nước ấm. Ăn kèm vài lát sâm ngâm.
Người bình thường để bồi bổ, phòng bệnh tật: 20 – 30 ml nước mật ong ngâm pha với 200ml nước ấm 60 – 70 độ.
Lưu ý khi sử dụng nước sâm ngâm mật ong:
Không nên dùng sâm ngâm mật ong vào buổi chiều hoặc tối có thể gây mất ngủ, bởi nhân sâm có tính làm hưng phấn, kích thích dẫn đến tỉnh táo.
Người đau bụng, đi ngoài, rối loạn tiêu hóa không dùng nhân sâm
Người đang bị nóng sốt không dùng sâm
Nếu dùng nhân sâm thấy nóng trong người, nổi mụn nhọt thì nên giảm liều lượng xuống 1/3 uống giãn ngày hoặc ngưng 1 vài ngày rồi uống lại.
Tác dụng của nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong
Trên Báo tuoitre.vn số ngày 7/11/2017 đăng bài: Nhân sâm có tác dụng thế nào đến sức khỏe chia sẻ nhiều tác dụng khi dùng nhân sâm. Cuốn “Thần nông bản thảo kinh” cũng ghi chép: sâm có vị ngọt, tính lạnh nên tốt cho nội tạng, phục hồi sức khỏe. Tây y nghiên cứu chứng minh tác dụng của saponin trong sâm với sức khỏe.
Nhân sâm bồi bổ trí não, phát triển tư duy
Tăng cường sự tỉnh táo, tập trung, kích thích trí não hoạt động hiệu quả hơn như các saponin lưu thông tuần hoàn, từ đó giảm mệt mỏi, kém tập trung.
Tác dụng của cao hồng sâm trong tăng cường sức khỏe, hồi phục thể lực
Nghiên cứu thực hiện trên 100 bệnh nhân ung thư tại Hàn Quốc sử dụng nhân sâm cho thấy 62% sức khỏe bệnh nhân cải thiện đáng kể, ăn ngon, ngủ tốt, cơ thể phục hồi.
Tác dụng của cao hồng sâm với người bị tiểu đường, mắc bệnh tim mạch
Bao dantri.com.vn số ra ngày 28/11/2016 có bài đăng nói về nghiên cứu tại Nhận Bản chỉ ra rất rõ tác dụng của sâm với người bị tiểu đường, tim mạch hay huyết áp. Nghiên cứu do Khâu Thầu ba thực hiện cho thấy sâm giúp hạ đường huyết kéo dài nên giảm được lượng insullin tiêm vào người. Bởi insulin analogue trong sâm như 1 insulin thay thế thuốc insulin trong bệnh tiểu đường.
Tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da
Các collagen có trong sâm tái tạo da, giảm nếp nhăn, chống lão hóa, làm đẹp da, ngăn chặn tình trạnh da khô, thâm nám, nhăn, chân chim, kém săc...
Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
Khi cơ thể được bổ sung đây đủ năng lượng, các khoáng chất acid amin, vitamin thì sức khỏe được phục hồi. Nhờ đó cơ thể nhẹ nhõm, thoải mái, khỏe mạnh, nâng cao hệ miễn dịch.
Tác dụng với nam nữ yếu sinh lý
Trong đông y sâm có tính ôn, vị ngọt, cân bằng âm dương, rất tốt cho nội tạng, đặc biệt là tuyến thượng thận. Từ đó tăng cường sự dẻo dai trong chuyện chăn gối, nâng cao khả năng sinh lý ở cả nam và nữ.
Địa chỉ mua nhân sâm ngâm mật ong uy tín
Để mua được nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong chuẩn nên tìm đến các tổng đại lý chuyên phân phối nhân sâm tươi Hàn Quốc. Chọn sâm đủ 6 năm tuổi, hàng loại 1, còn tươi mới có thể mua về tự ngâm hoặc nhờ cửa hàng bán sâm ngâm chuẩn công thức.
On Plaza Việt Pháp, 15 năm phân phối các loại sâm hàn quốc thượng hạng làm quà biếu . 90% khách hàng dùng sâm là khách cũ, dùng tốt quay lại mua, dùng duy trì tăng cường sức khỏe, phòng bệnh tật.
Quan niệm của onplaza khách hàng muốn tiêu tan phòng bệnh, khỏe hơn mỗi ngày nên 10 – 20g sâm, kết hợp tập dậy sớm, tập ngủ ngon, không ăn quá no (chỉ đạt 70%), thường xuyên chạy bộ... mỗi ngày thì thanh xuân luôn đồng hành. Chúng tôi làm việc luôn cẩn thận nghiêm túc, tự tay kiểm tra chất lượng từng củ sâm, kiểm tra đến n lần để đưa ra những củ sâm Geumsan Hàn Quốc chất lượng cao nhất mà giá cả thấp nhất.
Hỗ trợ khách hàng thái lát ngâm bình, sẵn bình thủy tinh nhập khẩu cao cấp, mật ong nguyên chất ngâm đúng công thức quy trình nước sâm ngâm mật ong màu đẹp, hương thơm, vị chuẩn.
Hotline: 02436.555.888 (HN) - 0968.884.999 (TP HCM)
Quản trị viênQuản trị viên
Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm