Quả đu đủ và Những tác dụng không phải ai cũng biết

- Dược liệu
Quả đu đủ và Những tác dụng không phải ai cũng biết

Quả đu đủ tên khoa học Carica papaya, là một loại trái cây rất phổ biến có thể ăn cả lúc chín và xanh. Trong quả đu đủ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như 2,5 g chất xơ; 264 mg kali; 0,068 mg vitamin A; 88,3 mg vitamin C; 30 mg magie; 54 ug folate.

Quả đu đủ
Quả đu đủ là một bộ phận của cây đu đủ

MÔ TẢ ĐU ĐỦ

Tên gọi, phân nhóm

  • Tên thường gọi: Đu đủ
  • Tên gọi khác: phiên mộc, cà lào, phan qua thụ,...
  • Tên khoa học: Carica papaya 
  • Họ: Đu đủ

Phân loại khoa học:

  • Giới (regnum)    Plantae
  • Bộ (ordo)    Brassicales
  • Họ (familia)    Caricaceae
  • Chi (genus)    Carica
  • Loài (species)    C. papaya

Đặc điểm của cây đu đủ

Cây đu đủ có chiều cao từ 3 - 7m, thuộc loại thân thảo, thẳng đứng, đôi khi có phân nhánh.

Vỏ cây mang nhiều sẹo của cuống lá. Lá thường mọc so le ở ngọn cây, có phiến lá to rộng chia làm 6 - 9 thuỳ, thuỳ có hình trứng nhọn, có mép răng cưa không đều, cuống lá rỗng và dài khoảng 30 - 50cm. Hoa của cây đu đủ có màu xanh nhạt hoặc trắng nhạt, khác gốc.

Cây đu đủ là kiểu thực vật tạp tính, vừa có hoa đực, có hoa cái và cả hoa lưỡng tính. Hoa đu đủ đực thường mọc ở kẽ lá thành chuỳ, có cuống dài. Hoa cái có tràng dài hơn tràng của hoa đực và mọc thành chuỳ ở kẽ lá. 

Quả đu đủ có hình trứng to, chiều dài từ 20 - 30cm, đường kính từ 15 - 20cm. Thịt quả đu đủ dày, lúc đầu khi còn non có màu xanh lục, sau đó ngả dần sang màu vàng cam khi chín. Trong ruột quả đu đủ có nhiều hạt đen to bằng hạt tiêu, xung quanh có lớp nhầy bao phủ.

Hạt của quả đu đủ
Hạt của quả đu đu cũng được sử dụng như một vị thuốc

Hàm lượng dinh dưỡng của quả đu đủ

Theo nghiên cứu, quả đu đủ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cụ thể trong 1 chén đu đủ có chứa:

  • 2,5 g chất xơ
  • 264 mg kali
  • 0,068 mg vitamin A
  • 88,3 mg vitamin C
  • 30 mg magie
  • 54 ug folate

TÁC DỤNG CỦA ĐU ĐỦ

Tác dụng với người lớn tuổi

Tác dụng của quả đu đủ có thể giúp bạn phòng ngừa nhiều bệnh tật nhờ các lợi ích dưới đây:

  • Vô hiệu hóa các gốc tự do: giúp vô hiệu hóa các gốc tự do nhờ vào chất chống oxy hóa carotenoid có trong đu đủ.
  • Quả đu đủ có nhiều tác dụng chữa bệnh
  • Cải thiện tình trạng mất cân bằng oxi hóa: Đu đủ lên men có thể cải thiện tình trạng mất cân bằng oxi hóa ở người lớn tuổi, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan, bệnh Alzheimer và bệnh suy giáp nhẹ. 
  • Loại bỏ lượng sắt dư thừa: nhờ hàm lượng lycopene có trong đu đủ giúp loại bỏ lượng sắt dư thừa, một yếu tố tạo ra các gốc tự do.

Quả đu đủ hỗ trợ chống ung thư

Đu đủ là một trong những loại trái cây có đặc tính chống ung thư nhờ thành phần lycopene, đặc biệt là ức chế các tế bào ung thư vú.

Một nghiên cứu khác về tác dụng của đu đủ cũng cho thấy, những người lớn tuổi bị viêm dạ dày hoặc có tình trạng dạ dày tiền ung thư đều có thể sử dụng đu đủ lên men để cải thiện bệnh.

Đu đủ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Thường xuyên thêm đu đủ vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Các chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C có trong đu đủ sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh tim mạch và tăng cường giáo dục bảo vệ cholesterol tốt HDL.

Ăn đu đủ có tác dụng gì
Ăn đu đủ tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đu đủ có tác dụng chống viêm

Các nghiên cứu về tác dụng của đu đủ cho thấy, chất chống oxy hóa có trong đu đủ giúp chống viêm hiệu quả.

Đu đủ giúp làm đẹp da

Đu đủ ngoài tác dụng chữa bệnh và hỗ trợ cải thiện bệnh, còn có tác dụng giúp làm đẹp da, giúp da săn chắc và trẻ trung hơn.

Thành phần vitamin C và lycopene trong đu đủ giúp bảo vệ làn da, cải thiện các dấu hiệu lão hóa. Ngoài ra, bổ sung lycopene từ 10 – 12 tuần cũng giúp làm giảm tình trạng da bị cháy nắng. Những phụ nữ lớn tuổi sử dụng hỗn hợp vitamin C, lycopene và các chất chống oxy hóa khác trong 14 tuần giúp giảm rõ rệt các nếp nhăn trên khuôn mặt.

Đu đủ cải thiện hệ tiêu hóa

Enzyme papain có trong quả đu đủ có tác dụng thúc đẩy protein tiêu hóa nhanh hơn. Bởi vậy mà những người sống ở vùng nhiệt đới xem đu đủ là một phương thuốc hữu hiệu chữa táo bón và các triệu chứng khác của hội chứng ruột kích thích (IBS).

Trong một nghiên cứu khác, sử dụng đu đủ liên tục trong 40 ngày giúp cải thiện đáng kể tình trạng đầy hơi và táo bón. Ngoài ra, lá, rễ, hạt đu đủ cũng đã được chứng minh là điều trị loét ở người và động vật. Tìm hiểu thêm về hạt đu đủ trong bài viết: Tác dụng của hạt đu đủ là gì? Vị thuốc "quý" nhưng lại bị bỏ đi

ĂN ĐU ĐỦ NHIỀU CÓ TỐT KHÔNG?

Đu đủ có vị độc đáo nên được ưa chuộng trong các bữa ăn. Tuy nhiên, đối với đu đủ chín, nên chọn quả chín đều và không giập nát. Đặc biệt, hương vị của đu đủ ngon hơn khi dùng lạnh. Ngoài ra, có thể kết hợp đu đủ với nhiều loại trái cây, thực phẩm khác để cải thiện bữa ăn.  Sử dụng đu đủ quá nhiều cũng không tốt cho sức khoẻ con người. Cụ thể:

- Khiến tay co quắp, không còn cảm giác: chất beta carotene có trong đu đủ có thể làm cho màu da thay đổi, tay co quắp và không còn cảm giác, trong y học hiện tượng này được  gọi là carotenemia.

- Rối loạn hô hấp: Ăn đu đủ với liều lượng lớn có thể gây ra rối loạn hô hấp như hen suyễn, tắc nghẽn liên tục ở mũi, thở khò khè,...

- Dạ dày: Việc dung nạp một lượng đu đủ lớn sẽ làm đảo lộn hệ tiêu hóa của bạn, gây rối loạn dạ dày đi kèm các triệu chứng như đầy hơi, bụng chướng, buồn nôn, đau bụng,...

- Tiêu chảy: Đu đủ là một loại trái cây giàu chất xơ, do đó nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bị tiêu chảy, nguy hiểm hơn có thể rơi vào trạng thái mất nước trầm trọng.

Ăn đu đủ nhiều có tốt không?
Quả đu đủ tuy rất tốt nhưng nếu ăn nhiều cũng sẽ gây ra một số tác dụng phụ

NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN ĐU ĐỦ XANH, CHÍN

- Đối với đu đủ xanh: trong đu đủ xanh có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ điều trị sỏi mật, sỏi thận, chống viêm sưng. Tuy nhiên theo khuyến cáo của các chuyên gia, phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ xanh, bởi sẽ có hại đến thai nhi và có thể gây sảy thai ngoài ý muốn.

- Đối với đu đủ chín: Khi ăn bạn nên gạt bỏ hết hạt, bởi trong hạt có chứa chất độc carpine. Nếu ăn lượng hạt lớn sẽ gây rối loạn mạch đập và làm suy nhược hệ thống thần kinh.

Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ đến bạn những tác dụng của quả đu đủ, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. Tuy nhiên, nếu sử dụng đu đủ với mục đích chữa bệnh, bạn cần tham khảo ý kiến từ các bác sĩ và thầy thuốc có chuyên môn để tránh gây ra các tác dụng phụ và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.


About
Đánh giá - Bình luận
0 bình luận, đánh giá về Quả đu đủ và Những tác dụng không phải ai cũng biết

Quản trị viênQuản trị viên

Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm

Nhấn vào đây để đánh giá
Hỗ trợ 24/7
Bảo mật thanh toán
0.10501 sec| 1618.234 kb