Lộc nhung là gì? Tác dụng - Cách dùng - Giá tiền

Lộc nhung hươu là gì — *Lộc nhung hươu là sừng hươu vẫn còn non*

LỘC NHUNG LÀ GÌ?

Tổng quan, tên gọi

Lộc nhung hươu hay vẫn còn được gọi là lộc nhung chính là phần sừng còn non (loại sừng chưa bị xương hóa) của con hươu đực. Cặp sừng này được bao phủ bởi lớp lông mao khá dày, mềm mịn giống như nhung. Phần đầu sừng tròn, thân lộc nhung khá mềm, sờ vào thấy khá mát, bọng máu, lớp da thường có màu hồng nhạt hoặc màu hồng vào. Đây là những mạch máu bên trong của lộc nhung.

Tên gọi khác: Ban long châu, Quan lộc nhung, Hoàng mao nhung, Huyết nhung
Tên khoa học: Cervus nippon Temminck
Họ: Hươu, nai – Cervidae

Tùy theo từng giai đoạn phát triển của những chú hươu, nhung hươu có thể chưa phân nhánh hoặc bắt đầu phân nhánh thành gác sào hoặc hình yên ngựa. Hươu đực sẽ bắt đầu mọc sừng khi được 1 năm tuổi. Tuy nhiên, những lộc nhung có giá trị cao nhất phải là hươu trên 3 năm tuổi và cũng mới được khai thác.

Các loại lộc nhung

Trên thị trường Việt Nam hiện nay, nếu phân loại theo nguồn gốc xuất xứ, lộc nhung hươu được chia làm 2 loại chính gồm:

✔ Nhung hươu Việt Nam:

Loại nhung được khai thác trực tiếp từ giống hươu Việt, chủ yếu là loại nhung hươu sao Hương Sơn – rất nổi tiếng về chất lượng nhung hươu.
Hươu sao Hương Sơn được nuôi dưỡng và phát triển theo hình thức bán tự nhiên tại các trang trại hoặc những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, số lượng ít, tập trung chủ yếu tại Nghệ An, Đồng Nai, Hà Tĩnh, Đắk Nông và một số địa phương khác.

✔ Lộc nhung hươu nhập khẩu: Chủ yếu là những loại nhung hươu Nga hoặc nhung hươu Siberia.

Lộc nhung hươu Siberia: Là loại nhung hươu được khai thác trực tiếp từ giống nhung hươu Maral tại vùng Altai được chăn thả theo hình thức bán hoang dã tại các trang trại rộng tới hàng ngàn mét vuông, nguồn thức ăn và nước uống từ tự nhiên là chủ yếu. Nhưng hươu Siberia được khai thác sau khoảng 40-50 ngày (tính từ ngày sừng bắt đầu nhú).
Lộc nhung hươu New Zealand: Là giống nhung hươu được khai thác từ loại sừng của giống hươu Sika, hươu đỏ hoặc một số loài hươu hoang dã. Hươu New Zealnad nuôi theo hình thức quy mô công nghiệp trong các trang trại diện tích lớn, chăn thả tự nhiên hoàn toàn.

Bộ phận sử dụng

Một số loại lộc nhung được sử dụng phổ biến hiện nay bao gồm:

✔ Nhung yên ngựa: Là loại sừng non mới bắt đầu phân nhánh nhưng những nhánh này còn khá ngắn, chỗ phân nhánh là bên dài bên ngắn, tương tự giống như yên ngựa. Đây cũng là một trong những dược liệu quý hiếm. Do đó, khi thu hoạch cần phải canh thời gian nhung yên ngựa phát triển, nếu để nhung phát triển quá thời hạn, nhung sẽ phát triển thành sừng thì giá trị sẽ kém sử dụng.

✔ Huyết nhung: Là loại nhung ngắn và mềm, mọng máu và chưa được phân nhánh. Đây được xem là một trong những loại nhung quý nhất và mang tính dược liệu cao.

Phân bố

Hươu, nai vốn là động vật ăn cỏ, lá non và quả cây. Hươu, nai là động vật không sợ người, ban đêm hay xuống ruộng để ăn ngô, đỗ, lúa. Ở Việt Nam, hươu, nai thường được tìm thấy tại miền Bắc và đang có nguy cơ tuyệt chủng do bị săn bắn quá mức. Do đó, hiện nay đã có một số vùng

Thu bắt – sơ chế lộc nhung

Hằng năm, cứ vào cuối mùa hạ, sừng hươu, nai sẽ bị rụng đi, đến mùa xuân năm sau sẽ mọc lại. Khi bên ngoài sừng có nhiều lông tơ, màu nâu nhạt, bên trong sừng có nhiều mạch máu thì thu hoạch. Mùa thu hoạch của hươu, nai vào khoảng tháng 2-3.

Người ta thường thu hoạch vào mùa này để lấy được loại lộc nhung chất lượng cao. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng hiện tại đang tăng khá cao. Do vậy, một số vùng của nước ta như Hà Tĩnh, Nghệ An đã nuôi nhốt hươu, nai để lấy sừng tiêu thụ. Khi cưa lộc nhung, nai phải cưa từ chỗ cách đáy nhung khoảng 3-4cm, máu chảy ra có thể được uống để tăng cường sinh lý. Nếu muốn hãm cho máu không bị chảy nữa thì dùng loại mực tà trộn với than gỗ rồi bôi vào chỗ cưa. Sau đó, dùng loại vải băng, băng lại để tránh côn trùng.

Bào chế nhung hươu

Lộc nhung sau khi cắt cần phải được sơ chế ngay bởi có nhiều máu thịt, để lâu rất dễ bị hôi thối, dòi bọ. Theo đó, có rất nhiều cách để bào chế nhung hươu như sau:

✔ Cách 1: Nhúng toàn bộ cặp nhung vào rượu rồi để trong một đêm. Khi ngâm cần phải để chỗ cắt hướng lên trên để giúp việc tránh những chất tốt của nhung hươu bị tan vào rượu. Hôm sau, mang nhung hươu ra rang cát cho thật nóng vừa cho vào một cái ống và để tại phần giữa cặp nhung, vẫn hướng phần chỗ cắt lên phía trên.

Nếu như cát bị nguội thì thay cát mới. Lưu ý là mỗi lần thay cát thì cần phải nhúng lộc nhung vào trong rượu để rượu thấm vào. Làm liên tục như vậy cho đến khi lộc nhung khô hẳn. Một số nơi cũng thay cát bằng gạo rang, sau khi nhung đã khô thì cho gạo này vào để nấu cháo và ăn.

✔ Cách 2: Thực hiện tẩm rượu vào nhung rồi mang sấy khô. Khi đã khô lại thì tẩm rượu và sấy khô. Cứ làm như vậy cho đến khi thấy nhung khô kiệt là được. Tuy nhiên, khi bào chế thì cẩn phải thật cẩn thận để không bị nứt, nhung bị chảy máu sẽ mất giá trị.

Mỗi lần chế biến nhung cần khoảng từ 2-3 ngày. Một cặp nhung có khoảng 800g thì thu được khoảng từ 250g dược liệu.

Bảo quản lộc nhung

Lộc nhung cần phải được bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh độ ẩm cao và những nơi có nhiều côn trùng.

Thành phần hóa học

Theo các kết quả từ các công trình nghiên cứu, trong thành phần lộc nhung có đến 25 loại acid amin và các dạng cholesterol cần thiết, chất tạo keo, chất khoáng (calci phosphat, calci carbonat). Ngoài ra, nhung hươu còn có khoảng 26 loại nguyên tố vi lượng như Cu, Fe, Zn, Mg, Cr, Br, Coban, Kiềm…

TÁC DỤNG NHUNG HƯƠU

Theo Đông y

Theo Y học cổ truyền, lộc nhung có vị ngọt, tính ôn, đi vào 4 kinh Thận, Can, Tâm và Tâm bào, có tác dụng sinh tinh, bổ tủy, ích huyết. Nhung hươu giúp hỗ trợ chữa các chứng di tinh, liệt dương, hư tổn cơ thể, vô sinh, làm khỏe gân cốt,..

Theo Tây y

Những thành phần khoáng chất và dược chất có trong nhung hươu mang đến nhiều công dụng hữu ích dành cho con người:

– Tác dụng của lộc nhung đối với hệ tim mạch

Hàm lượng dược chất Pantocrin trong nhung hươu khi sử dụng với liều lượng cao giúp làm tăng lưu lượng máu động mạch vành, làm co bóp tim mạch hơn, làm huyết áp tăng, làm chậm nhịp tim.

– Tác dụng của lộc nhung trên tổng thể cơ thể

Lộc nhung hươu giúp hỗ trợ tăng sinh tế bào hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, kích thích tiêu hóa và tăng cường chuyển hóa, cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng và giấc ngủ, chống lo âu và trầm cảm.

– Lộc nhung hươu hỗ trợ giúp cơ thể cường tráng

Trong thành phần của nhung hươu có chứa rất nhiều loại hormone giúp tăng cường chức năng sinh lý nam-nữ, hỗ trợ làm lành vết thương, chống loãng xương, phát triển hệ xương khớp.

– Lộc nhung hươu giúp chống loét

Thành phần hợp chất polysaccharide của nhung hươu mang đến công dụng đối với các vết loét, đặc biệt là loét da.

Tác dụng nhung hươu — *Lộc nhung hươu hỗ trợ tăng cường sinh lý cho nam giới*

CÁCH DÙNG - LIỀU LƯỢNG

– Cách dùng: Lộc nhung không cho vào thuốc sắc, chỉ thái lát ngâm rượu hoặc hấp cơm, nấu cháo…

– Liều dùng: Mỗi lần dùng khoảng 1,2-4g.

Đối tượng nên sử dụng lộc nhung

Dùng trong các trường hợp cơ thể bị hư tổn: nam giới bị hư hao, tinh kém, di tinh, hoa mắt, hoạt tinh.
Phụ nữ bị rong kinh, bạch đới, băng huyết.
Những người bị suy nhược thần kinh, mệt mỏi, mới ốm dậy hay làm việc quá sức.
Những người bị hen suyễn, ù tai, huyết áp thấp, đau dạ dày, mắt mờ, cơ tim yếu, đau lưng, mỏi gối, ra mồ hôi trộm, có vết thương.

Đối tượng không nên dùng lộc nhung

Người bị đái tháo đường
Người bị xơ cứng động mạch, cao huyết áp, hẹp van tim, tiêu chảy, viêm thận.
Người bị máu nóng sinh mụn nhọt hoặc lở ngứa.
Người bị âm hư mà hỏa dương mạnh.

BÀI THUỐC TỪ LỘC NHUNG HƯƠU

Bài thuốc trị liệt dương, tiểu nhiều, hư yếu, không muốn ăn uống từ lộc nhung

Dùng 20-40g lộc nhung, ngâm rượu khoảng 7 ngày, uống dần.

Bài thuốc trị phụ nữ bị băng lậu, vô sinh do bị dương hỏa suy

Dùng mỗi vị 40g lộc nhung, nhục thung dung, ô tặc cốt, 80g thục địa. Tán tất cả thành bột, mỗi ngày uống khoảng 8-12g.

Bài thuốc bổ huyết từ lộc nhung hươu

Dùng khoảng 500g long nhãn, 150g hoàng kỳ, 30g lộc nhung. Thực hiện mang nhung hươu ngâm cùng với rượu, sấy khô, nghiền chung cùng long nhãn, hoàng kỳ đã tán thành bột, luyện cùng mật ong thành viên hoàn. Uống cùng với nước sôi ấm, ngày uống 2 lần, mỗi lần 10g. Sử dụng bài thuốc cho người bị nhức đầu, thiếu máu, cơ thể sợ lạnh, hư hàn.

Bài thuốc trợ dương từ lộc nhung hươu

– Nguyên liệu: Mỗi vị 100g hồng sâm, đương quy. Mỗi vị 250g dâm dương hoắc, bạch thược, hoàng kỳ, 50g lộc nhung.

– Thực hiện: Lộc nhung có thể ngâm cùng rượu cho thật nhuyễn, sấy khô rồi nghiền chung với những vị thuốc còn lại. Sau đó, mang tất cả nguyên liệu tán thành bột mịn, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 5g chiêu cùng với rượu. Bài thuốc này giúp chữa di tinh, hoạt tinh, liệt dương.

Bài thuốc rượu lộc nhung trị hoạt tinh, đau mỏi lưng, nam giới liệt dương, phụ nữ có thai khó

Dùng khoảng 6g lộc nhung, 30g sơn dược, 500ml rượu trắng, ngâm cùng trong từ 10-15 ngày. Ngoài ra, cũng có thể dùng bài thuốc lộc nhung hươu ngâm cùng đông trùng hạ thảo, ngâm trong khoảng 15-30 ngày, ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 10ml. Bài thuốc này dùng cho những người bị liệt dương, đau lưng, thận dương hư và ăn uống kém.

GIÁ LỘC NHUNG HƯƠU BAO NHIÊU TIỀN?

Giá lộc nhung hươu trong nước

Những loại lộc nhung hươu trong nước chủ yếu được khai thác tại Nghệ An, Hà Tĩnh, giá nhung hươu nuôi trong nước thấp hơn so với nhung hươu nhập khẩu:

Nhung huyết có trọng lượng khoảng 300-800g mỗi cao, giá giao động từ 1.300.000 – 1.500.000 đồng/ 100g
Nhung yên ngựa (loại nhung mới bắt đầu phân nhánh), giá giao động từ 1.200.000 – 1.400.000 đồng/ 100g.
Nhung hươu tươi đã phân nhánh (dùng để ngâm rượu hoặc sấy khô), giá giao động từ 1.100.000 – 1.300.000 đồng/ 100g.
Nhung hươu khô dạng lát có giá giao động từ 1.800.000 – 2.000.000 đồng/100g.

Giá lộc nhung hươu